ベトナムの食事
お疲れモードの中、1泊2日のみのスケジュールでホーチミンを訪問！
バンコクから深夜にホーチミンへ入り、次の日の深夜便で日本へ帰国するハードスケジュールでした。
夜遅かったけど、がんばって朝6時半に起床して、ベトナム人のポピュラー朝飯「バインミー」を食べに行きました！
元フランス領のベトナム。
町中でフランスパン風のパンを見かけます！
このバインミーやばいくらい美味しいです。
最近日本でもバインミーを売っているお店もありますよね。
種類は色々とあるのですが、有名なのはチキンのバインミーや鶏レバーのバインミー。
野菜もたっぷりとサンドされています。
今回はチキンのバインミーを堪能しました。
写真が無いのですが、一緒に飲んだマンゴー＆オレンジジュースがやばウマでした！
南国フルーツうめ～
そしてお昼ご飯にはやっぱ春巻き！
日本では乾燥ライスペーパーを戻した生春巻きしかありませんが、ベトナムの生春巻きは本気で生春巻き！
っていうか、わざわざライスペーパーを乾燥させる必要ありませんよね。
やばやば激ウマです。
ちなみに、乾燥ライスペーパーの春巻きもありますが、こちらは野菜巻いて、野菜の水分を乾燥ライスペーパーに吸わせます。
ちょっとパリパリ、所々しっとりとしています。
このアンバランスさがまた美味！
ベトナム想定外に野菜やフレッシュハーブがおいしいです。
そしてこちらもベトナム料理で有名な「バインセオ」！
エビが乗ったパイタルト？みたいなやつと超薄パリパリタマゴシートオムレツ？を野菜で包んでチリソースに付けながら豪快に頂きます。
こちらもやばウマ！
そして夜ご飯に空芯菜のガーリック炒めやら、ベトナムチキンカリー（イエロースープカリーみたいな感じでフォーにかけて頂きます）と氷入りビールをグビグビ頂いて、
空港へ！
疲れと酔いでフラフラです（笑）
深夜便で日本へ帰国します！